烙饼

母亲做的饭是我吃着最香的。尤其母亲做的烙饼，可谓一绝，香脆可口。母亲的厨艺是从姥爷手里学来的

，小时候记得每逢过年的时候，都要去姥娘家，姥爷会亲自下厨，做上一桌子香美的饭菜，而且都能说得出名堂。早跟爱人说要把母亲做烙饼的厨艺学会，今天跟母亲预约了吃烙饼，认真地看妈妈做的每一道程序，听妈妈说每一个步骤所要注意的事项，总结一下大致如下：一、用开水稍凉把面用筷子搅起，放少许碱和盐，注意别用手和。

二、在案子上超开，撒上盐、花椒、葱花，注意还要撒些干面粉，最后倒上油。三、把面卷起来，切成几个小段，注意把两头捏紧，防止油渗出来，然后拧成麻花状的面团。四、把每个面团赶成片状。

五、用油锅倒油煎，注意要多些油，两面煎到焦黄。六、出锅装盘用手一挤， 一盘色香味俱全的烙饼就做好啦！ 青春就应该这样绽放 游戏测试：三国时期谁是你最好的兄弟！！ 你不得不信的星座秘密。